ΠΟΙΟΣ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΦΑΕΙ ΑΥΤΕΣ ΤΙΣ ΑΗΔΙΕΣ;

ΨΕΥΤΙΚΟ ΚΡΕΑΣ ΚΑΙ ΨΑΡΙ ΕΚΤΥΠΩΜΕΝΑ ΣΕ 3D ΕΚΤΥΠΩΤΗ ΜΠΗΚΑΝ ΕΠΙΣΗΜΑ ΣΤΑ ΑΜΕΡΙΚΑΝΙΚΑ ΠΑΝΤΟΠΩΛΕΙΑ ΧΩΡΙΣ ΣΑΦΗ ΣΗΜΑΝΣΗ

ΒΙΝΤΕΟ

Νίκολας Χούλσερ, MPH

Η ισραηλινή εταιρεία Steakholder Foods κυκλοφορεί τεχνητές μπριζόλες, κοτόπουλο και ψάρι με την επωνυμία PERFECTA—χωρίς ΚΑΜΙΑ αναφορά για 3D εκτύπωση στη συσκευασία.

Τα 3D εκτυπωμένα ψεύτικα κρέατα και ψάρια έχουν κυκλοφορήσει επίσημα στα αμερικανικά παντοπωλεία. Η ισραηλινή εταιρεία τεχνολογίας τροφίμων Steakholder Foods ανακοίνωσε την κυκλοφορία λιανικής της επωνυμίας PERFECTA στις ΗΠΑ, εισάγοντας κρέας και θαλασσινά με 3D εκτύπωση σε παντοπωλεία στις βορειοανατολικές Ηνωμένες Πολιτείες.

Η συσκευασία ΔΕΝ αποκαλύπτει ότι τα προϊόντα της εταιρείας κατασκευάζονται με τεχνολογία 3D-printing. Αντίθετα, τα προϊόντα διατίθενται στο εμπόριο ως «κρέας φυτικής προέλευσης υψηλής ποιότητας»

Η Steakholder Foods κυκλοφορεί πέντε προϊόντα με την επωνυμία PERFECTA:

"Μαρμάρινη μπριζόλα"

"Φιλέτο Μινιόν"

"Στήθος κοτόπουλου"

"Μπουρεκάκια σολομού"

"Μπουρεκάκια λευκού ψαριού"

Η φυτική του σύνθεση μπριζόλας περιέχει αλεύρι σόγιας, κραμβέλαιο, τροποποιημένο άμυλο, μεθυλοκυτταρίνη, κόμμι ξανθάνης, κόμμι χαρουπιού και τεχνητό χρωματισμό κρέατος που έχει σχεδιαστεί για να μιμείται την εμφάνιση του βοείου κρέατος.

Αυτά δεν είναι συστατικά που θα έβαζα στο σώμα μου.

Ένα είναι σίγουρο, ΔΕΝ θα αγοράσω αυτό το 3D-printed slop.

Νίκολας Χούλσερ, MPH

Επιδημιολόγος και Διαχειριστής Ιδρύματος, Ίδρυμα McCullough

ΠΗΓΗ ΣΤΑ ΑΓΓΛΙΚΑ