ΥΠΑΡΧΟΥΝ ΒΙΤΑΜΙΝΕΣ;
Η Παραδοχή του Χημικού
Ο Δρ Tom Cowan ήθελε να απαντήσει σε μια απλή ερώτηση: Πώς γνωρίζουμε ότι υπάρχουν βιταμίνες στα ζωντανά όντα;
Σε ένα διαδικτυακό σεμινάριο τον Ιανουάριο του 2026, ο Cowan περιέγραψε τη μετάβαση στις αρχικές εργασίες σχετικά με την απομόνωση βιταμινών.
Η μεθοδολογία ακολουθεί ένα σταθερό μοτίβο: οι ερευνητές παίρνουν ένα δείγμα (ζωικό λίπος, μουρουνέλαιο, αίμα), προσθέτουν χημικές ουσίες σε αυτό, το πλένουν επανειλημμένα με διαλύτες όπως ακετόνη, το θερμαίνουν, το επεξεργάζονται περαιτέρω και τελικά παράγουν μια «σχετικά καθαρή χημική ουσία».
Στη συνέχεια αναλύουν αυτό το τελικό προϊόν και δηλώνουν ότι έχουν απομονώσει τη βιταμίνη.
Ο Cowan έκανε μια ερώτηση που θα έπρεπε να είναι προφανής: Πώς ξέρετε ότι η προσθήκη οξέων, βάσεων και το πλύσιμο με ασετόν έξι φορές δεν δημιούργησε κάτι που δεν υπήρχε στο αρχικό δείγμα;
Έθεσε αυτό το ερώτημα σε πολλούς αναλυτικούς χημικούς. Όλοι τους έδωσαν την ίδια απάντηση: Δεν έχω ιδέα.
Υποστήριξη Ανεξάρτητης Έρευνας
Αυτή η εργασία παραμένει δωρεάν επειδή οι συνδρομητές επί πληρωμή το καθιστούν δυνατό. Εάν βρίσκετε αξία εδώ, σκεφτείτε να συμμετάσχετε μαζί τους.
Τι λαμβάνουν οι συνδρομητές επί πληρωμή: Πρόσβαση στη βιβλιοθήκη ήχου Deep Dive — 180+ εις βάθος συζητήσεις (30-50 λεπτά η καθεμία) που εξερευνούν τα βιβλία πίσω από αυτά τα δοκίμια. Νέες συζητήσεις προστίθενται κάθε εβδομάδα. Αυτό σημαίνει 100+ ώρες περιεχομένου για λιγότερο από την τιμή ενός μόνο ηχητικού βιβλίου.
[Αναβάθμιση σε επί πληρωμή – 5 $/μήνα ή 50 $/έτος]
Ερχομαι σε επαφή Ιδέες, ιστορίες ή τεχνογνωσία για δοκίμια για κοινή χρήση: unbekoming@outlook.com
Το Μεθοδολογικό Πρόβλημα
Το πρόβλημα δεν είναι ότι οι χημικοί είναι ανίκανοι. Το πρόβλημα είναι μεθοδολογικό. Για να ανιχνεύσετε μια βιταμίνη σε ζωντανό ιστό, πρέπει να προσθέσετε αντιδραστήρια. Για να το απομονώσετε, πρέπει να το επεξεργαστείτε εκτενώς. Μέχρι να έχετε την «καθαρή» σας ένωση, έχετε υποβάλει το αρχικό δείγμα σε συνθήκες που δεν έχουν καμία ομοιότητα με τη ζωντανή κατάσταση. Η πράξη της αναζήτησης αλλάζει αυτό που βρίσκετε.
Αυτό δεν είναι μια περιθωριακή ανησυχία. Βρίσκεται στα θεμέλια της αναλυτικής χημείας. Όταν διαλύετε βιολογικό υλικό σε διαλύτες, το θερμαίνετε, το οξινίζετε και κατακρημνίζετε κρυστάλλους, έχετε δημιουργήσει εργαστηριακές συνθήκες. Το αν αυτοί οι κρύσταλλοι υπήρχαν στον ζωντανό ιστό ή παρήχθησαν από την ίδια τη διαδικασία εκχύλισης δεν μπορεί να προσδιοριστεί μέσα από τη διαδικασία.
Σκεφτείτε τι σημαίνει στην πραγματικότητα «απομόνωση» στην έρευνα βιταμινών. Ο Grant Genereux, ένας μηχανικός που έχει περάσει χρόνια ερευνώντας την τοξικότητα της βιταμίνης Α, εντόπισε τις αρχικές μελέτες βιταμίνης Α της δεκαετίας του 1920. Οι ερευνητές χρησιμοποίησαν θερμαινόμενη καζεΐνη ως υποτιθέμενη δίαιτα «χωρίς βιταμίνη Α».
Τα ζώα που τρέφονταν με αυτή τη δίαιτα ανέπτυξαν συμπτώματα. Όταν οι ερευνητές πρόσθεσαν τρόφιμα που πιστεύεται ότι περιέχουν βιταμίνη Α, τα συμπτώματα υποχώρησαν. Αυτό ελήφθη ως απόδειξη ότι η ανεπάρκεια βιταμίνης Α προκάλεσε τα συμπτώματα και ότι η βιταμίνη Α ήταν απαραίτητη.
Το πρόβλημα, όπως τεκμηριώνει ο Genereux: η καζεΐνη περιέχει βιταμίνη Α. Η θέρμανση μετατρέπει μέρος της σε ρετινοϊκό οξύ - την πιο τοξική μορφή. Οι ερευνητές δεν το γνώριζαν αυτό. Το ρετινοϊκό οξύ δεν εντοπίστηκε μέχρι το 1960 περίπου. Αυτό που νόμιζαν ότι ήταν μια δίαιτα ανεπάρκειας ήταν στην πραγματικότητα μια δίαιτα τοξικότητας.
Η «θεραπεία» λειτούργησε επειδή η προσθήκη άλλων τροφών αραίωσε το τοξικό φορτίο. Ένας θεμελιώδης πυλώνας της ιστορίας της βιταμίνης Α - το πείραμα προέλευσης που διαμόρφωσε όλες τις επόμενες έρευνες - απέδειξε το αντίθετο από αυτό που πίστευαν οι συγγραφείς του. Αυτή η αντιστροφή δεν διορθώθηκε ποτέ. Μεταγενέστερες μελέτες κληρονόμησαν το ελαττωματικό πλαίσιο.
Ανακαλύφθηκε πριν απομονωθεί
Η Shannon Rowan, ερευνήτρια που έχει ερευνήσει την παραγωγή βιταμινών, επισημαίνει μια χαρακτηριστική ακολουθία: οι βιταμίνες «ανακαλύφθηκαν» πριν «απομονωθούν». Αυτό έχει σημασία.
Το μοτίβο: οι ερευνητές παρατήρησαν ότι ορισμένες ασθένειες (σκορβούτο, μπέρι-μπέρι, ραχίτιδα) εμφανίστηκαν σε πληθυσμούς που έτρωγαν περιορισμένες δίαιτες και υποχώρησαν όταν βελτιώθηκε η διατροφή. Υπέθεσαν ότι κάτι στα θεραπευτικά τρόφιμα έλειπε από τις δίαιτες που προκαλούν ασθένειες. Στη συνέχεια προσπάθησαν να απομονώσουν αυτό το κάτι.
Αλλά η απομόνωση απαιτεί να ξέρεις τι ψάχνεις. Και το να ξέρεις τι ψάχνεις διαμορφώνει αυτό που βρίσκεις. Οι ερευνητές εξήγαγαν ενώσεις, τις δοκίμασαν σε ανεπαρκή ζώα και δήλωσαν επιτυχία όταν τα συμπτώματα βελτιώθηκαν. Η κυκλική λογική είναι ενσωματωμένη στη μεθοδολογία: ορίστε την ασθένεια ως ανεπάρκεια, βρείτε μια ένωση που αντιστρέφει τα συμπτώματα, δηλώστε αυτή την ένωση ως το θρεπτικό συστατικό που λείπει.
Η δίκη του Τζέιμς Λιντ το 1753 για το σκορβούτο απεικονίζει το χάσμα μεταξύ παρατήρησης και ερμηνείας. Οι ναυτικοί στους οποίους δόθηκαν φρέσκα εσπεριδοειδή ανάρρωσαν. Οι ναυτικοί που έλαβαν άλλες θεραπείες δεν το έκαναν. Η παρατήρηση είναι σταθερή. Αλλά ο Lind ανέπτυξε επίσης έναν συμπυκνωμένο χυμό εσπεριδοειδών που ονομάζεται "rob" που θα έπρεπε να περιέχει τον ίδιο αντισκορβουτικό παράγοντα με τα φρέσκα φρούτα. Απέτυχε. Οι ναυτικοί που έπιναν ληστεία καθημερινά εξακολουθούσαν να αναπτύσσουν σκορβούτο.
Η τυπική εξήγηση είναι ότι η θερμότητα και η οξείδωση κατά την παρασκευή κατέστρεψαν το ασκορβικό οξύ. Αλλά αυτή η εξήγηση είναι το θέμα.
Εάν η ένωση πάψει να λειτουργεί μόλις αφαιρεθεί από τη ζωντανή μήτρα της - εάν η επεξεργασία καταστρέψει ό,τι έκανε τον καρπό να λειτουργήσει - τότε ο ισχυρισμός ταυτότητας έχει ήδη αποτύχει.
Δεν μπορείτε να πείτε «το ασκορβικό οξύ είναι ο δραστικός παράγοντας» ενώ ταυτόχρονα εξηγείτε ότι η αφαίρεσή του από ολόκληρα φρούτα καταστρέφει τη δραστηριότητά του. Είτε η ένωση λειτουργεί ανεξάρτητα είτε όχι.
Όταν οι ερευνητές το 1928 απομόνωσαν το ασκορβικό οξύ και το ονόμασαν βιταμίνη C, δήλωσαν ότι το μυστήριο λύθηκε. Αλλά ποτέ δεν αντιμετώπισαν αυτό το παράδοξο. Τα φρέσκα φρούτα λειτούργησαν. Το συμπύκνωμα απέτυχε. Το απομονωμένο συγκρότημα έπεσε κάπου στη μέση.
Το Matrix, όχι το νήμα
Η τυπική απόκριση επικαλείται συμπαράγοντες - άλλες ενώσεις σε ολόκληρα τρόφιμα που λειτουργούν συνεργιστικά με την απομονωμένη βιταμίνη. Αυτή η εξήγηση παραδέχεται το κεντρικό σημείο. Εάν η απομονωμένη ένωση απαιτεί άλλες ενώσεις για να λειτουργήσει, τότε η απομονωμένη ένωση δεν είναι ο δραστικός παράγοντας. Το matrix είναι.
Η βιταμίνη C σε ένα πορτοκάλι υπάρχει μέσα σε έναν ιστό βιοφλαβονοειδών, φυτικών ινών, ενζύμων και εκατοντάδων άλλων ενώσεων. Αυτά επηρεάζουν την απορρόφηση, τη χρήση, το μεταβολισμό. Το να εξαγάγετε ασκορβικό οξύ και να το ονομάσετε «βιταμίνη C» σημαίνει να μπερδέψετε ένα νήμα με την ταπισερί.
Το επιχείρημα «χημικά πανομοιότυπο» προσάραξε εδώ. Οι υποστηρικτές ισχυρίζονται ότι το συνθετικό ασκορβικό οξύ έχει την ίδια μοριακή δομή με το ασκορβικό οξύ σε ένα πορτοκάλι, επομένως το σώμα δεν μπορεί να τα διακρίνει.
Αλλά για να είναι χημικά πανομοιότυπες δύο ουσίες, πρέπει πρώτα να απομονωθεί και να χαρακτηριστεί η φυσική μορφή. Η απομόνωση αλλάζει το πλαίσιο.
Δεν μπορείτε να αποδείξετε την ταυτότητα μεταξύ μιας ένωσης σε μια ζωντανή μήτρα και μιας ένωσης που εξάγεται από αυτήν τη μήτρα καταστρέφοντας τη μήτρα.
Αυτό δεν είναι φιλοσοφική τριχοφυΐα. Έχει κλινικές συνέπειες. Μελέτες βρίσκουν επανειλημμένα διαφορετικά αποτελέσματα από πηγές ολικής αλέσεως έναντι μεμονωμένων συμπληρωμάτων. Το σώμα προφανώς διακρίνει αυτό που οι καθηγητές χημείας επιμένουν ότι είναι πανομοιότυπο.
Όταν τα χημικά λειτουργούν
Τίποτα από αυτά δεν σημαίνει ότι οι συνθετικές ενώσεις στερούνται βιολογικών επιδράσεων. Παράγουν ξεκάθαρα εφέ - μερικές φορές δραματικά.
Σε δημοσιευμένες σειρές περιπτώσεων, ο Δρ Frederick Klenner περιέγραψε τη θεραπεία 60 ασθενών με πολιομυελίτιδα κατά τη διάρκεια της επιδημίας του 1948 με τεράστιες ενδοφλέβιες δόσεις ασκορβικού οξέος. Σύμφωνα με πληροφορίες, όλοι ανάρρωσαν χωρίς υπολειμματική παράλυση.
Τεκμηρίωσε τη θεραπεία της εγκεφαλίτιδας σε ασθενείς σε κώμα, την επίλυση περιπτώσεων έρπητα ζωστήρα σε 72 ώρες, την αναστροφή υπερβολικών δόσεων βαρβιτουρικών και δαγκωμάτων φιδιών.
Ο Klenner παρουσίασε τα ευρήματά του στην Αμερικανική Ιατρική Ένωση το 1949. Αγνοήθηκαν. Δεν διεξήχθησαν αυστηρές δοκιμές παρακολούθησης. Το ερώτημα δεν είναι αν οι παρατηρήσεις του ήταν τέλεια επιστήμη - είναι γιατί τέτοια εντυπωσιακά αποτελέσματα δεν προκάλεσαν ποτέ σοβαρή έρευνα.
Ο Δρ Thomas Levy, πιστοποιημένος καρδιολόγος, πέρασε τριάντα χρόνια ερευνώντας και εφαρμόζοντας θεραπεία υψηλής δόσης βιταμίνης C.
Στο Curing the Incurable, συγκεντρώνει πάνω από 1.200 επιστημονικές αναφορές που τεκμηριώνουν τις επιδράσεις σε λοιμώξεις και τοξίνες. Τα στοιχεία για την κλινική αποτελεσματικότητα είναι σημαντικά.
Από τον Δρ. Thomas Levy
Αλλά η αποτελεσματικότητα δεν αποδεικνύει ότι η χορηγούμενη ένωση υπάρχει στη φύση ως διακριτή οντότητα. Η ηλεκτροπληξία μπορεί να επανεκκινήσει μια σταματημένη καρδιά. Αυτό δεν σημαίνει ότι η καρδιά έπασχε από ανεπάρκεια ηλεκτρικής ενέργειας.
Μια συνθετική χημική ουσία που παράγει βιολογικά αποτελέσματα μας λέει ότι η χημική ουσία έχει αποτελέσματα - όχι ότι το σώμα την περιέχει φυσικά ή ότι την απαιτεί ως θρεπτικό συστατικό.
Ο ίδιος ο Levy δείχνει μια διαφορετική εξήγηση. Βασίζεται στον βραβευμένο με Νόμπελ Albert Szent-Györgyi, ο οποίος έλαβε το βραβείο του 1937 για την εργασία του στη βιταμίνη C.
Ο Szent-Györgyi πρότεινε ότι η ζωή εξαρτάται από τη διατήρηση των οργανικών μορίων σε κατάσταση αποκορεσμού ηλεκτρονίων - με τα ηλεκτρόνια να ρέουν συνεχώς σε όλο το σώμα για να κατευθύνουν, να ελέγχουν και να ρυθμίζουν όλες τις λειτουργίες.
Υγεία υπάρχει όταν τα ηλεκτρόνια ρέουν πλήρως και ελεύθερα. Η ασθένεια υπάρχει όταν η ροή είναι μειωμένη. Ο θάνατος επέρχεται όταν σταματά η ροή.
Σε αυτό το πλαίσιο, το ασκορβικό οξύ δεν λειτουργεί ως θρεπτικό συστατικό που αντικαθιστά κάτι που λείπει, αλλά ως φορέας ηλεκτρονίων που αποκαθιστά τη ροή. Η υψηλή δόση βιταμίνης C λειτουργεί επειδή δωρίζει ηλεκτρόνια και διευκολύνει την κίνησή τους μέσω των ιστών. Ο μηχανισμός είναι ηλεκτρικός, όχι διατροφικός.
Ο Levy τονίζει ότι ο πρωταρχικός ρόλος της βιταμίνης C είναι η διατήρηση της ροής ηλεκτρονίων και όχι απλώς ένα θρεπτικό συστατικό που χρειάζεται το σώμα.
Μια κατσίκα παράγει 13.000 χιλιοστόγραμμα ασκορβικού οξέος καθημερινά υπό κανονικές συνθήκες και φτάνει τα 100.000 χιλιοστόγραμμα όταν είναι άρρωστη. Ο Levy το ερμηνεύει αυτό όχι ως πρόσληψη θρεπτικών συστατικών αλλά ως δυναμική ηλεκτρική ρύθμιση - το σώμα που παράγει φορείς ηλεκτρονίων κατά παραγγελία.
Εάν το ασκορβικό οξύ λειτουργεί αποκαθιστώντας τη ροή ηλεκτρονίων, η αποτελεσματικότητά του δεν μας λέει τίποτα για το εάν η «βιταμίνη C» υπάρχει στα πορτοκάλια ως διακριτή χημική οντότητα. Η συνθετική ένωση παράγει ηλεκτρικά αποτελέσματα. Το αν αυτά τα αποτελέσματα αναπαράγουν κάτι που συμβαίνει φυσικά μέσω της κατανάλωσης ολικής τροφής - ή εάν τα ολόκληρα τρόφιμα λειτουργούν μέσω εντελώς διαφορετικών μηχανισμών - παραμένει ένα ανοιχτό ερώτημα.
Το βαθύτερο ερώτημα
Το βαθύτερο ζήτημα είναι επιστημολογικό. Ο Cowan το πλαισιώνει άμεσα: δεν μπορούμε να επιβεβαιώσουμε ότι υπάρχουν καθόλου καθαρισμένες χημικές ουσίες στα ζωντανά όντα.
Αυτός ο ισχυρισμός ακούγεται ριζοσπαστικός μέχρι να εξετάσετε τι θα απαιτούσε η επιβεβαίωση. Θα χρειαστεί να ανιχνεύσετε την ένωση σε ζωντανό ιστό χωρίς να προσθέσετε αντιδραστήρια που μπορεί να τη δημιουργήσουν.
Δεν υπάρχει τέτοια μέθοδος για τις βιταμίνες. Κάθε τεχνική ανίχνευσης περιλαμβάνει επεξεργασία που αλλάζει το δείγμα. Η βιταμίνη βρίσκεται πάντα μετά από παρέμβαση, δεν παρατηρείται ποτέ σε ζωντανή κατάσταση.
Ο Cowan υποψιάζεται ότι οι βιταμίνες δεν υπάρχουν ως διακριτές οντότητες - ότι είναι «δείκτες για μια ενεργειακή λειτουργία» και όχι πραγματικές ουσίες. Η διαδικασία απομόνωσης παράγει χημικές ουσίες που συσχετίζονται με ορισμένες βιολογικές δραστηριότητες. Αλλά ο συσχετισμός δεν είναι ταυτότητα. Ο χάρτης δεν είναι η επικράτεια.
Επεκτείνει αυτόν τον σκεπτικισμό στην έννοια των ίδιων των χημικών ουσιών, συμφωνώντας με τον βραβευμένο με Νόμπελ Kary Mullis ότι οι μοριακοί δεσμοί και οι δομές είναι νοητικές κατασκευές - χρήσιμα μοντέλα, όχι άμεσες παρατηρήσεις της πραγματικότητας.
Αυτή είναι μια μειοψηφική θέση, αλλά βασίζεται σε ένα έγκυρο φιλοσοφικό σημείο: ποτέ δεν παρατηρούμε άμεσα τα μόρια. Παρατηρούμε τα αποτελέσματα των οργάνων και κατασκευάζουμε μοντέλα για να εξηγήσουμε αυτά τα αποτελέσματα. Τα μοντέλα λειτουργούν προγνωστικά. Το αν περιγράφουν τι πραγματικά υπάρχει σε μοριακό επίπεδο είναι ένα ξεχωριστό ερώτημα.
Για πρακτικούς σκοπούς, αυτή η διάκριση σπάνια έχει σημασία. Εάν το μοντέλο προβλέπει με ακρίβεια, η οντολογική του κατάσταση είναι άσχετη.
Αλλά όταν το μοντέλο παράγει παράδοξα - όταν οι συνθετικές ενώσεις λειτουργούν κλινικά αλλά τα συμπυκνωμένα φυσικά εκχυλίσματα αποτυγχάνουν, όταν οι μελέτες απομόνωσης αποδεικνύουν το αντίθετο από αυτό που ισχυρίζονται οι ερευνητές, όταν η «ανεπάρκεια» και η «τοξικότητα» παρουσιάζουν πανομοιότυπα συμπτώματα - το οντολογικό ερώτημα γίνεται πρακτικό.
Τι δεν ξέρουμε
Η θέση που αναπτύσσω δεν είναι ότι οι συνθετικές βιταμίνες δεν λειτουργούν. Κάποιοι σαφώς το κάνουν, για μερικούς ανθρώπους, μερικές φορές. Η θέση είναι ότι δεν μπορούμε να συμπεράνουμε από τη λειτουργία τους ότι οι βιταμίνες υπάρχουν στη φύση ως διακριτές χημικές οντότητες που έχουμε διδαχθεί ότι είναι.
Οι παραδοσιακοί πληθυσμοί ευδοκιμούσαν για εκατοντάδες χιλιάδες χρόνια χωρίς να γνωρίζουν τι ήταν οι βιταμίνες. Ο Weston Price κατέγραψε Ελβετούς χωρικούς των Άλπεων χωρίς φυματίωση σε μια εποχή που η φυματίωση ήταν η κύρια αιτία θανάτου στην Ελβετία.
Η διατροφή τους δεν περιείχε συμπληρώματα - μόνο βούτυρο, τυρί και κρέατα οργάνων από ζώα που έβοσκαν βοσκοτόπια πλούσια σε μεταλλικά στοιχεία. Αυτοί οι πληθυσμοί έτρωγαν ολόκληρα τρόφιμα που παρασκευάζονταν με παραδοσιακές μεθόδους. Δεν απομόνωσαν ενώσεις ούτε υπολόγισαν τη μοριακή πρόσληψη.
Κάτι σε αυτές τις δίαιτες διατηρούσε την υγεία. Το αν αυτό το κάτι ήταν «βιταμίνες» όπως ορίζονται επί του παρόντος - διακριτές χημικές ενώσεις πανομοιότυπες με αυτές που συνθέτουν τα εργαστήρια - ή αν ήταν κάτι εντελώς άλλο (ενεργειακές ιδιότητες, σύνθετες μήτρες, παράγοντες που δεν έχουμε προσδιορίσει) δεν μπορεί να προσδιοριστεί μέσα από το τρέχον μεθοδολογικό πλαίσιο.
Το πλαίσιο υποθέτει αυτό που πρέπει να αποδείξει: ότι ο ζωντανός ιστός περιέχει διακριτά χημικά θρεπτικά συστατικά που μπορούν να απομονωθούν, να χαρακτηριστούν και να αναπαραχθούν συνθετικά. Κάθε πείραμα που δοκιμάζει αυτήν την υπόθεση χρησιμοποιεί μεθόδους που την προϋποθέτουν.
Το συμπέρασμα του Cowan αξίζει να καθίσουμε: στην πραγματικότητα δεν έχουμε ιδέα αν αυτές οι καθαρισμένες χημικές ουσίες υπάρχουν καθόλου στα ζωντανά όντα.
Αυτό δεν είναι ένας ισχυρισμός ότι η χημεία είναι άχρηστη ή ότι οι επιστήμονες είναι απατεώνες. Είναι μια παρατήρηση σχετικά με τα όρια μιας μεθοδολογίας. Όταν κάθε μέθοδος ανίχνευσης περιλαμβάνει επεξεργασία που μπορεί να δημιουργήσει αυτό που ανιχνεύει, τα αποτελέσματα δεν μπορούν να ληφθούν ως απόδειξη προηγούμενης ύπαρξης.
Η πρακτική συνέπεια είναι να μην εγκαταλείψουμε όλα όσα λειτουργούν. Εάν η υψηλή δόση ασκορβικού οξέος αναστρέφει μια τοξική κατάσταση, χρησιμοποιήστε το. Εάν κάποιος αναρρώσει από ασθένεια με ενδοφλέβια βιταμίνη C, η ανάρρωση είναι πραγματική ανεξάρτητα από το τι ονομάζουμε ένωση ή αν υπάρχει στα πορτοκάλια.
Το συμπέρασμα είναι να σταματήσουμε να υποθέτουμε ότι καταλαβαίνουμε περισσότερα από όσα καταλαβαίνουμε. Να αναγνωρίσουμε ότι η «βιταμίνη C» μπορεί να είναι μια χρήσιμη ετικέτα για ένα εργαστηριακό προϊόν χωρίς να είναι ακριβής περιγραφή για κάτι στα ζωντανά τρόφιμα.
Να σκεφτούμε ότι ολόκληρα τρόφιμα μπορεί να λειτουργούν μέσω μηχανισμών που δεν έχουμε εντοπίσει επειδή ήμασταν πολύ απασχολημένοι με την αναζήτηση των μηχανισμών που περιμέναμε να βρούμε.
Οι χημικοί που ρώτησε ο Cowan δεν μπορούσαν να απαντήσουν στην ερώτησή του. Αυτή η ειλικρινής παραδοχή - «Δεν έχω ιδέα» - αξίζει περισσότερο από χίλιους σίγουρους ισχυρισμούς που βασίζονται σε ανεξέταστες υποθέσεις.
Η ερώτηση "Υπάρχουν βιταμίνες;" αξίζει την ίδια ειλικρινή απάντηση: στην πραγματικότητα δεν γνωρίζουμε.
Βιβλιογραφικές αναφορές
Κάουαν, Τόμας. "Διαδικτυακό σεμινάριο από τις 7 Ιανουαρίου 2026." Δρ Τομ Κάουαν, 8 Ιανουαρίου 2026.
Cowan, Thomas S. «Επανεξετάζοντας τα συμπληρώματα: Τα ηλεκτρικά στοιχεία της φύσης». Unbekoming, 13 Μαΐου 2025.
Genereux, Grant. «Τοξικότητα βιταμίνης Α: Συνέντευξη με τον Grant Genereux». Unbekoming, 18 Ιουνίου 2024.
Λέβι, Τόμας. Θεραπεύοντας το ανίατο: Βιταμίνη C, μολυσματικές ασθένειες και τοξίνες, 3η έκδοση. Εκδόσεις MedFox, 2011.
Λέβι, Τόμας. «Συνέντευξη με τον Δρ Thomas Levy: Σχετικά με τη βιταμίνη C, το ασβέστιο, τον χαλκό και τον σίδηρο». Unbekoming, 28 Ιανουαρίου 2024.
Πράις, Γουέστον Α. Διατροφή και Σωματικός Εκφυλισμός. Ίδρυμα Διατροφής Price-Pottenger, 1939.
Ρόουαν, Σάνον. «Η εξαπάτηση των βιταμινών: Συνέντευξη με τη Shannon Rowan». Unbekoming, 17 Σεπτεμβρίου 2025.
«Η ερώτηση του συμπληρώματος: Ένα δοκίμιο για τις βιταμίνες, τα μέταλλα και την επιχείρηση της ανεπάρκειας». Unbekoming, 29 Δεκεμβρίου 2025.
Ιατρικοποιημένη μητρότητα: Από το πρώτο χάπι στη μόνιμη ασθενή
Διατίθεται ως δωρεάν λήψη. 123 παρεμβάσεις τεκμηριώθηκαν σε έξι φάσεις—από τη σύλληψη πριν από τη σύλληψη έως την επιτήρηση μετά τον τοκετό. Περιλαμβάνει πρακτικά εργαλεία: πρότυπο σχεδίου τοκετού, ερωτήσεις συνέντευξης παρόχου, κάρτα γρήγορης αναφοράς και ένα νέο κεφάλαιο για τη διακοπή του καταρράκτη.
Κατεβάστε το, μοιραστείτε το με κάποιον που αντιμετωπίζει το πρώτο του προγεννητικό ραντεβού, την ημερομηνία τοκετού, τη σύστασή του για καισαρική τομή. Ο καταρράκτης λειτουργεί επειδή οι γυναίκες δεν τον βλέπουν να έρχεται. Αυτό το βιβλίο το κάνει ορατό.
Υποστήριξη Ανεξάρτητης Έρευνας
Αυτή η εργασία παραμένει δωρεάν επειδή οι συνδρομητές επί πληρωμή το καθιστούν δυνατό. Εάν βρίσκετε αξία εδώ, σκεφτείτε να συμμετάσχετε μαζί τους.
Τι λαμβάνουν οι συνδρομητές επί πληρωμή: Πρόσβαση στη βιβλιοθήκη ήχου Deep Dive — 180+ εις βάθος συζητήσεις (30-50 λεπτά η καθεμία) που εξερευνούν τα βιβλία πίσω από αυτά τα δοκίμια. Νέες συζητήσεις προστίθενται κάθε εβδομάδα. Αυτό σημαίνει 100+ ώρες περιεχομένου για λιγότερο από την τιμή ενός μόνο ηχητικού βιβλίου.
[Αναβάθμιση σε επί πληρωμή – 5 $/μήνα ή 50 $/έτος]
Ερχομαι σε επαφή Ιδέες, ιστορίες ή τεχνογνωσία για δοκίμια για κοινή χρήση: unbekoming@outlook.com
Bitcoin: 3Q6BK8x8zjoPaXykQggzvoJxg5FiEbkb3U
Ethereum: 0x4CB0d39d8466a34609318FC1B003B745893788b3
Νέα Κλινική Βιολογίας
Για όσους από εσάς αναζητάτε επαγγελματίες που κατανοούν πραγματικά την ιατρική του εδάφους και τις αρχές που εξερευνούμε εδώ, θέλω να μοιραστώ κάτι πολύτιμο.
Ο Δρ Tom Cowan - του οποίου τα βιβλία και τα podcast έχουν διαμορφώσει μεγάλο μέρος της δικής μου σκέψης για την υγεία - δημιούργησε τη New Biology Clinic, μια εικονική πρακτική στελεχωμένη από ειδικούς ευεξίας που λειτουργούν με την ίδια θεμελιώδη κατανόηση.
Δεν πρόκειται για καταστολή συμπτωμάτων ή για το συμβατικό μοντέλο. Πρόκειται για εξατομικευμένη καθοδήγηση που έχει τις ρίζες της στο πώς λειτουργούν πραγματικά τα ζωντανά συστήματα.
Η κλινική προσφέρει ατομικές και οικογενειακές συνδρομές που περιλαμβάνουν όχι μόνο ιδιωτικές συμβουλές, αλλά ομαδικές συνεδρίες που καλύπτουν κίνηση, διατροφή, αναπνοή, συντονισμό βιοπεδίου και πολλά άλλα. Όλα είναι εικονικά, καθιστώντας τα προσβάσιμα όπου κι αν βρίσκεστε.
Αν ψάχνατε για επαγγελματίες που δεν θα σας κοιτούν ανέκφραστα όταν αναφέρετε το δομημένο νερό ή τη σημασία της εξωκυτταρικής μήτρας, αξίζει να το εξερευνήσετε. Χρησιμοποιήστε τον εκπτωτικό κωδικό "Unbekoming" για να λάβετε έκπτωση 100 $ από το τέλος ενεργοποίησης μέλους. Μπορείτε να μάθετε περισσότερα και να εγγραφείτε στο newbiologyclinic.com
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου